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Corso di specializzazione sulle erbe officinali e frutti dimenticati
Corso di specializzazione sulle erbe officinali e frutti dimenticati
Corso di specializzazione sulla coltivazione, trasformazione e nozioni sanitarie delle erbe officinali e dei frutti dimenticati
A cura dell’Associazione per la valorizzazione del erbe officinali e dei frutti dimenticati.
In collaborazione con il Comune di Casola Valsenio
Le serate si svolgeranno presso l’aula magna del Centro Le Medie a Casola Valsenio
- GIOVEDI’ 13 FEBBRAIO ore 17,30: AUSL, l’attestato di idoneità sanitaria (Dott. Calamandrei)
- MERCOLEDI’ 19 FEBBRAIO ore 18,00: AUSL, aspetti sanitari della trasformazione HACCP (Dott. Della Ciana)
- MERCOLEDI’ 26 FEBBRAIO ore 18,00: Incontro con esperto in tecniche di trasformazxione dei prodotti (Claudio Bellini)
- MERCOLEDI’ 5 MARZO orario da concordare: Lezione pratica presso il COPAF di Brisighella
- LUNEDI’ 10 MARZO ore 17,00: Norme sulla vendita diretta e etichettatura, norme fiscali e registrazioni (Maurizio Mangelli e Andrea Marconi)
- MERCOLEDI’ 12 MARZO ore 18,00: Incontro commerciale sulle erbe officinali con la ditta Breseghello
- GIOVEDI’ 20 MARZO ore 18,00: Tecniche di coltivazione delle erbe (Sauro Biffi)
LE DATE E GLI ORARI POTRANNO SUBIRE VARIAZIONI CHE SARANNO COMUNICATE IL PRIM POSSIBILE
Informazioni:
Ass. per la valorizzazione delle erbe e frutti dimenticati
Ass.erbefruttidimenticati@gmail.com
Tel. 339.3283314
